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有法国这杯葡萄酒垫底,以后什么葡萄酒你不…  

2009-09-16 17:22:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 书名:葡萄有四种颜色 作者:何农  定价:25元 有法国这杯葡萄酒垫底,以后什么葡萄酒你不… - 魅力漓江 - 漓江出版社的博客

 

内容简介

葡萄晶莹剔透,酒滴流光溢彩。全球著名酒庄的兴衰变迁,世界顶级酿酒大师的传奇经历,橡木桶与酒窖中装载的异域风情,石墙围住的深厚精彩的葡萄酒文化,都透过红、白、粉红、金黄四种颜色折射出来。葡萄酒与人的故事,是最奢华的享受,也是最平常的感动。
书末附有独立的文字图表,专门介绍葡萄名称中法文对照,葡萄酒分类、品尝的具体感官反应等常识,便于读者“按图索骥”,因此本书又是具有葡萄酒基本指南功能的实用书籍。

 作者简介:

何农,又名何龙。供职于媒体,游走于东西。著有《推开法国一扇窗》、《巴黎美食地图》、《左岸偏左右岸偏右》、《行走的葡萄》、《以巴黎为借口》等书数种。翻译出版过《全译插图圣经故事》、《格鲁乌——苏军情报部内幕》等。

 博客地址:http://blog.sina.com/henong99

 目录:

【红】

⊙ 名门与酒 (012)

⊙ 以顾客始,以拥有者终 (018)

⊙ 色·酒 (022)

⊙ “不是一家人,不进一家门” (026)

⊙ 关于搭配 (030)

⊙ 一个人的葡萄酒庄园 (036)

⊙ 酒瓶“里”与酒瓶“外” (042)

⊙ “法国死了! 法国万岁!” (048)

 

【白】

⊙ 众酒皆“醒”我不“醒”! (058)

⊙ “最好的酒在哪儿?就在你的杯中!” (062)

⊙ 酒农也遭遇“文化碰撞”(066)

⊙ 酒香识女人 (070)

⊙ “动物凶猛” (074)

⊙ 雅文邑还是干邑,这是一个问题! (078)

⊙ 佐餐狂饮还是餐后小酌? (084)

⊙ “来杯拿破仑!” (088)

⊙ “来杯拿破仑!” (088)

【粉红】

⊙ 酒标收藏者的奇遇 (094)

⊙ 橡木桶的前世今生 (098)

⊙ 鲜花盛开的菜单 (106)

⊙ 酒鼻子(Le Nez du Vin) (112)

⊙ 用蜡烛能烤面包吗? (116)

⊙ 名不“正”,言也“顺” (122)

⊙ 开胃!开胃! (126)

【金黄】

⊙ 把酒卖到总统府去! (134)

⊙ 大胆或鲁莽 (138)

⊙ 女人新生从63岁开始 (142)

⊙ 该出手时就出手! (146)

⊙ 为赚钱而收藏葡萄酒? (152)

⊙ 看得见葡萄园的房间 (156)

⊙ “鱼与熊掌兼得” (164)

【附录】

□ 常见法国葡萄品种名称中法文对照

□ 法国葡萄酒的分类

□ 葡萄酒:从眼、鼻、口开始的旅程

□ 法国各主要葡萄酒产区年份评分及

饮用时机表

【白】

 

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