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葡萄光年——一座造酒之城的芬芳年谱  

2011-04-29 15:55:42|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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葡萄光年——一座造酒之城的芬芳年谱 - 魅力漓江阅美 - 漓江阅美的博客

  

葡萄光年——一座造酒之城的芬芳年谱

  何龙 等著

 

你去过卡奥尔吗?那是一座浸在葡萄酒中的古老小城,在那里,时间总是过不完,姑娘永远不会老,天空与湖水永远不变,而酒因十足的浓郁酿出了黑色……

关于作者:

何龙,供职于媒体,游走于东西。著有《推开法国一扇窗》、《巴黎美食地图》、《左岸偏左右岸偏右》、《行走的葡萄》、《以巴黎为借口》《葡萄有四种颜色》等书数种。翻译出版过《全译插图圣经故事》、《格鲁乌——苏军情报部内幕》等。

 内容简介:

卡奥尔葡萄酒最初被认为是一种粗制酒,如今却得到越来越多年轻人的喜爱。与法国西南部其他酒的区别,在于他的清醒和活力。新酒颜色较深,近乎黑色,随着时间,它层次丰富的香味更会产生令人惊奇的变化。

时间,对于一杯葡萄酒或一座城市,都是无可替代的关键词。本书的8位作者,也正是以时间这一线索,串联起对马尔白克,以及卡奥尔地区的整个印象故事。2009、2005、2003、2000、1971、1947、1865、1152,8个年份由8位作者分别执笔,以卡奥尔的年度盛会“马尔白克日”盛会为引子,为读者展开了一场关于葡萄酒、黑松路、羊奶酪、城堡庄园、商业与民俗等的法国南部风情之旅。

 

卡奥尔是一个离天空、大地和自己都比较近的地方。也许是大气中尘埃较少的缘故,那里的晴天总是晴得那么彻底,草和树绿得那么鲜艳欲滴。乡野与城市近在咫尺,一出城,立刻被自然包围,失去城市生活的参照,连土生土长的当地司机都常常迷失方向。所以出门寻找某个酒庄时,车上最好配备卫星定位仪。这就像去沙漠无人区探险一样,只不过卡奥尔的“沙漠”平和喜悦,却绝不凶险,那里覆盖着一望无际的绿色,弥漫着青草和葡萄的味道,而在某条小路的深处,好客的酒庄主人正在等待着,为你打开家中酒窖的大门。

写下这些文字的时候,我已经在离开卡奥尔一万公里以外的地方,空气闷热,楼前阜石路工地上夯土机的作业声不绝于耳,窗外是灰白色、充满雾气和可吸入颗粒物的北京的天空。我为自己倒下半杯卡奥尔带来的黑色“风土”,对着电脑上那几百张照片,开始怀念那个安静、美丽的地方,开始怀疑,那个安静、美丽的地方,自己是否真的去过……

 

更多选载见于:http://product.dangdang.com/product.aspx?product_id=21045427&ref=search-1-pub

 

 

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